요리 초보 아내의 레시피 16탄 - 연어 아보카도 샐러드 레시피, 효능

 

연어아보카도 샐러드

 

1. 연어아보카도샐러드 소개와 재료

 

푹푹 찌는 여름 동안 신선하고 활기찬 샐러드만큼 좋은 것은 없습니다. 신선하고 아삭아삭한 야채, 부드러운 연어, 그리고 크리미한 아보카도의 조합은 정말 최고의 조합입니다. 또한, 상큼한 레몬 드레싱과 함께 이 연어 아보카도 샐러드는 어떤 환상적인 메인요리를 받쳐줄 수 있는 서브요리로도 좋습니다. 집에서 이 호화로운 샐러드를 간단히 만드는 방법에 대해 알아보도록 해요!


[샐러드 재료]
혼합 샐러드 그린 2컵(로메인, 아이스버그, 라디키오 혼합 추천)
얇게 썬 오이 1개
방울토마토 1컵, 반으로 자른 것
잘 익은 아보카도 1개
연어 살코기 2개(각각 약 6온스), 조리되고 얇게 저민 연어 또는 훈제 연어 조각
신선한 허브(딜, 파슬리, 부추 추천)

 

잘 익은 아보카도와 육즙이 풍부한 싱싱한 연어를 준비하는 것이 이 요리를 성공적으로 만드는 비결입니다!

 

[레몬 드레싱 재료]
레몬 주스 1개
엑스트라 버진 올리브 오일 4분의 1컵
디종 머스타드 1테이블스푼
꿀 1작은술
소금과 후추

 

레몬과 머스타드의 날카로움은 꿀의 달콤함에 의해 아름답게 균형이 잡힌 반면 올리브 오일은 부드러움을 더해줍니다.

 

2. 연어아보카도샐러드 레시피

1) 샐러드를 위해 연어를 준비하는 것은 꽤 간단한 과정입니다. 만약 여러분이 신선한 연어를 사용한다면, 연어를 굽기 전에 먼저 소금과 후추로 간을 맞추면 됩니다. 훈제 연어를 사용하고 있다면, 먹기 쉬운 조각으로 간단히 자르세요. 이것은 간단한 단계이지만, 연어아보카도샐러드 레시피의 전체적인 질감과 맛을 결정합니다. 게다가, 연어는 오메가 3 지방산의 환상적인 공급원인데, 이것은 많은 건강상의 이점과 연결되어 있어서, 이 샐러드를 맛있고 영양가 있게 만듭니다!


2) 연어를 준비한 후 다음 단계는 샐러드를 조립하는 것입니다. 혼합된 야채를 큰 샐러드 그릇에 넣는 것으로 시작하세요. 그리고 나서, 오이 조각과 방울토마토를 넣으세요. 다음으로, 잘 익은 아보카도를 퍼서 얇게 썰거나 주사위 모양으로 쳐서 그릇에 넣습니다. 그리고 나서, 연어 조각들을 위에 고르게 뿌려주세요. 마지막으로, 신선한 허브에 뿌리세요. 한 입 먹을 때마다 식감과 맛이 어우러져 여느 때와는 다른 샐러드 경험을 선사합니다.

 

3) 마지막으로, 우리는 레몬 드레싱을 만들어야 합니다. 레몬 주스, 디종 머스타드, 꿀, 올리브 오일을 휘저으며 섞는 것으로 시작하세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 드레싱이 완전히 유화될 때까지 휘저으세요. 즉, 오일과 레몬 주스가 완전히 섞일 때까지 휘저으세요. 이것은 드레싱이 모든 재료를 골고루 입히도록 보장할 것이고, 매 한 입마다 맛을 극대화할 것입니다. 드레싱이 준비되면, 샐러드 위에 뿌리고,  연어 아보카도 샐러드를 즐길 준비가 되었습니다!

 

3. 연어 아보카도 샐러드의 효능

 

이 연어아보카도 샐러드는 담백하고 상쾌하며, 건강에 도움을 줄 수 있는 음식을 원하는 더운 여름날에 완벽합니다.

크림 아보카도, 다육질 연어, 그리고 제스티 레몬 드레싱의 조합으로, 이 연어 아보카도 샐러드는 여러분의 가정에서 가장 인기 있는 샐러드가 될 것입니다. 그것은 맛있는 음식이 복잡하거나 무거울 필요가 없다는 것을 보여주는 간단한 요리입니다. 간단하고 신선한 재료만 있으면 만족스럽고 맛있으며 아주 건강한 식사를 만들 수 있습니다. 

연어는 양질의 단백질의 훌륭한 공급원이고 심장에 건강한 오메가-3 지방산, 특히 EPA와 DHA로 가득 차 있습니다. 이러한 필수 지방은 뇌 건강을 증진시키고, 염증을 감소시키며, 심장병과 암과 같은 만성 질환의 위험을 잠재적으로 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 연어는 또한 에너지 생산, 염증 조절, 심장과 뇌 건강 보호에 필요한 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다. 게다가, 그것은 칼슘 흡수와 뼈 건강에 도움을 주는 것으로 알려진 많은 양의 비타민 D를 제공합니다.

반면에 아보카도에는 심장에 좋은 지방인 단일 불포화 지방이 풍부합니다. 그것들은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 아보카도는 또한 소화를 돕고 건강한 체중을 유지하는 데 도움을 주는 상당한 양의 식이 섬유를 포함하고 있습니다. 이 영양분이 풍부한 과일은 또한 엽산, 마그네슘, 그리고 칼륨 뿐만 아니라 비타민 C, E, K, 그리고 B-6의 훌륭한 공급원입니다. 

샐러드에 연어와 아보카도를 섞으면 맛있는 식사를 할 뿐만 아니라 영양성분도 골고루 섭취할 수 있습니다. 아보카도의 지방은 여러분의 몸이 연어로부터 지용성 비타민을 더 잘 흡수하도록 도울 수 있고, 영양상의 이점을 극대화할 수 있습니다. 게다가, 여러분은 식이 섬유와 단백질을 많이 섭취하게 되는데, 이것은 여러분이 더 오래 더 배부르게 느끼도록 돕고 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.